(資料圖片僅供參考)
1、【原料】 菠菜、瘦豬肉、雞蛋、蔥末、醬油1茶匙，水淀粉1湯匙，姜末、鹽、香油、雞粉各適量。
2、 【制作過程】 將菠菜摘洗干凈，用熱水燙一燙，切成段； 2、將瘦豬肉剁成泥，肉餡中加入鹽、蔥、姜末，淀粉、雞蛋,用力沿一個方向攪。
3、 3、在鍋中加入適量水和雞粉，燒開后，改用小火，把調(diào)好的豬肉泥制成小丸子下鍋，燒透燒熟，加適量鹽調(diào)咸淡，最后下菠菜段，開鍋即成。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
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2、 【制作過程】 將菠菜摘洗干凈，用熱水燙一燙，切成段； 2、將瘦豬肉剁成泥，肉餡中加入鹽、蔥、姜末，淀粉、雞蛋,用力沿一個方向攪。
3、 3、在鍋中加入適量水和雞粉，燒開后，改用小火，把調(diào)好的豬肉泥制成小丸子下鍋，燒透燒熟，加適量鹽調(diào)咸淡，最后下菠菜段，開鍋即成。
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