(相關(guān)資料圖)
用炭火燒烤是燒羊肉常用的方法，這樣保持了羊肉的原汁原味還能增加炭火的香氣。
選擇火燒坑或炭火爐，先將羊肉切成薄片、串或小塊，用醬料腌制。
在烤制之前，可以另外調(diào)制一份椰汁或者加入孜然粉和胡椒粉的醬汁來涂在羊肉上，增加肉的風(fēng)味。
然后將羊肉放置在炭火上，不斷翻轉(zhuǎn)，慢慢烤制到表面微黃、色澤誘人，直到烤成熟的程度。
最后撒上適量的鹽和孜然粉，美味的烤羊肉就燒好啦！
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用炭火燒烤是燒羊肉常用的方法，這樣保持了羊肉的原汁原味還能增加炭火的香氣。
選擇火燒坑或炭火爐，先將羊肉切成薄片、串或小塊，用醬料腌制。
在烤制之前，可以另外調(diào)制一份椰汁或者加入孜然粉和胡椒粉的醬汁來涂在羊肉上，增加肉的風(fēng)味。
然后將羊肉放置在炭火上，不斷翻轉(zhuǎn)，慢慢烤制到表面微黃、色澤誘人，直到烤成熟的程度。
最后撒上適量的鹽和孜然粉，美味的烤羊肉就燒好啦！
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