“開(kāi)業(yè)6天，總營(yíng)業(yè)額600塊，我的咖啡店倒閉了。”
最近小紅書有一條高贊筆記，盤點(diǎn)了當(dāng)今年輕人創(chuàng)業(yè)失敗重災(zāi)區(qū)有哪些。
(相關(guān)資料圖)
底下還有條熱門評(píng)論，提名創(chuàng)業(yè)界“敗家三大件”：咖啡茶飲、烘焙輕食、花店。
在上面，能看到不少創(chuàng)業(yè)者，都發(fā)出了閉店通知。
這些決定閉店的店鋪，經(jīng)營(yíng)時(shí)間有長(zhǎng)有短，有的堅(jiān)持了幾年，有的只有幾個(gè)月。
關(guān)門后，為了避免血本無(wú)歸，創(chuàng)業(yè)者只能在閑魚低價(jià)變賣設(shè)備。
這些待售的物品背后，藏著一個(gè)個(gè)破碎的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
咖啡與烘焙
創(chuàng)業(yè)失敗重災(zāi)區(qū)
去年年底疫情緩和后，被壓抑太久的創(chuàng)業(yè)者，急匆匆地開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)大計(jì)。
但大部分人還沒(méi)嘗過(guò)旺季的甜頭，就遭遇了滑鐵盧。
今年上半年，不少新開(kāi)的咖啡店開(kāi)始陸續(xù)倒閉。有餐飲設(shè)備商對(duì)外表示：“6月底倉(cāng)庫(kù)里回收的咖啡設(shè)備都爆倉(cāng)了。”
一位二手設(shè)備回收老板說(shuō)，從業(yè)這么多年，今年的二手設(shè)備最多。15000平方米的倉(cāng)庫(kù)，堆滿了各式各樣的設(shè)備，而且都很新。
不僅是線下二手生意火爆，閑魚上也涌現(xiàn)出大批創(chuàng)業(yè)者，轉(zhuǎn)讓咖啡或烘焙設(shè)備。
在這塊創(chuàng)業(yè)失敗重災(zāi)區(qū)，科小編看到了創(chuàng)業(yè)者們從高調(diào)入行，到匆匆離場(chǎng)的全過(guò)程。
有些創(chuàng)業(yè)者還算運(yùn)氣不錯(cuò)，例如這位前·咖啡店主，他的合伙人在“外星人”那里找到了新的去處，創(chuàng)業(yè)還沒(méi)開(kāi)始就結(jié)束了。
但大部分人，在創(chuàng)業(yè)失敗中受到不小打擊，只能先出物“回血”。
這位創(chuàng)業(yè)者一時(shí)心血來(lái)潮，決定入行，還買了全新的烘焙設(shè)備。但烤箱才用了不到十次，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃就失敗了。
幾乎全新的機(jī)器，只能低價(jià)處理。
有創(chuàng)業(yè)者囤了一批咖啡豆在網(wǎng)上賣，卻發(fā)現(xiàn)自己不是做直播的料子，最后只能壓價(jià)清庫(kù)存，讓自己少虧一點(diǎn)。
有的創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)在線下有了自己的門店，但僅營(yíng)業(yè)了三個(gè)月就閉店了。
當(dāng)時(shí)一手買的面包架，現(xiàn)在半價(jià)賣，還可小刀。
關(guān)門停業(yè)后，店鋪里的其他陳設(shè)，自然也被掛上閑魚。在一篇售賣咖啡店桌椅的帖子里，賣家苦心相勸，創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，一定要三思而后行。
開(kāi)一家咖啡店需要多少成本？以一間20平的店鋪為例，科小編粗略算了算。
首先是房租，如果在好一點(diǎn)的地段，一個(gè)月至少要1萬(wàn)。
其次是裝修。要開(kāi)咖啡店，必須舍得花錢搞裝修，里里外外沒(méi)個(gè)七八萬(wàn)搞不定。
之后是設(shè)備?？Х葯C(jī)、研磨機(jī)、制冰機(jī)、冰柜……各種大件設(shè)備的總價(jià)在8-10萬(wàn)之間。
最后算上各種消耗品，比如咖啡豆、牛奶、糖漿、杯子、打包袋等等，把店開(kāi)起來(lái)，差不多要花二十萬(wàn)。
烘焙店也差不多，沒(méi)個(gè)十來(lái)萬(wàn)都開(kāi)不了店。
這兩個(gè)行業(yè)都是高成本的行業(yè)，還有一定的技術(shù)門檻，真的不適合小白創(chuàng)業(yè)。
根據(jù)《2023中國(guó)咖啡洞察報(bào)告》，截至2022年5月，中國(guó)內(nèi)地咖啡店同比新增約1.5萬(wàn)家。門店數(shù)目高速增長(zhǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)嚴(yán)重飽和。
與此同時(shí)，9塊9的瑞幸，8塊8的庫(kù)迪正打得熱火朝天，個(gè)人門店的生存空間更加狹窄。
三百六十行
行行難創(chuàng)業(yè)
除了被列入“敗家三大件”的咖啡和烘焙，其他行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者也舉步維艱。
在閑魚APP，以“創(chuàng)業(yè)失敗”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，能看到來(lái)自天南地北的創(chuàng)業(yè)者們，潦草收尾的夢(mèng)想。
地?cái)偨?jīng)濟(jì)火爆那會(huì)，有的大學(xué)生買了烤腸機(jī)，但由于“沒(méi)有做生意的頭腦”，機(jī)器用了一次就轉(zhuǎn)賣了。
這位寶媽做護(hù)膚品代理，投資十幾萬(wàn)血本無(wú)歸，已經(jīng)沒(méi)錢給孩子交學(xué)費(fèi)，貨品都是低價(jià)賣。
這位老哥創(chuàng)業(yè)失敗還欠了債，平時(shí)打好幾份工，靠在閑魚賣雞蛋來(lái)補(bǔ)貼家用。
不僅有單打獨(dú)斗的創(chuàng)業(yè)者，還有公司創(chuàng)業(yè)失敗的老板，也急著來(lái)閑魚清理囤貨。
在創(chuàng)業(yè)失敗潮中，有的公司甚至倒閉了，電腦等辦公設(shè)備也自然被低價(jià)賣掉。
這些因創(chuàng)業(yè)失敗而出售的物品，賣家都急著出手，通常價(jià)格都會(huì)一降再降。
創(chuàng)業(yè)者似乎想通過(guò)這種方式，把創(chuàng)業(yè)失敗的那段人生，隨著要賣的東西，一同打包送走。
結(jié)束是為了更好的開(kāi)始
不論是咖啡、烘焙，還是在其他行業(yè)，創(chuàng)業(yè)都很不容易。
創(chuàng)業(yè)九死一生，就像周鴻祎說(shuō)的“創(chuàng)業(yè)成功是偶然，失敗才是大概率事件”。
即使創(chuàng)業(yè)失敗了，但愿意嘗試和實(shí)踐，這一點(diǎn)就比大部分人強(qiáng)得多。
這段創(chuàng)業(yè)的歷程，也會(huì)成為一筆寶貴的財(cái)富。
結(jié)束，是為了更好的開(kāi)始。
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