“開業(yè)6天,總營業(yè)額600塊,我的咖啡店倒閉了?!?/p>
最近小紅書有一條高贊筆記,盤點了當今年輕人創(chuàng)業(yè)失敗重災區(qū)有哪些。
(相關資料圖)
底下還有條熱門評論,提名創(chuàng)業(yè)界“敗家三大件”:咖啡茶飲、烘焙輕食、花店。
在上面,能看到不少創(chuàng)業(yè)者,都發(fā)出了閉店通知。
這些決定閉店的店鋪,經營時間有長有短,有的堅持了幾年,有的只有幾個月。
關門后,為了避免血本無歸,創(chuàng)業(yè)者只能在閑魚低價變賣設備。
這些待售的物品背后,藏著一個個破碎的創(chuàng)業(yè)夢。
咖啡與烘焙
創(chuàng)業(yè)失敗重災區(qū)
去年年底疫情緩和后,被壓抑太久的創(chuàng)業(yè)者,急匆匆地開始了自己的創(chuàng)業(yè)大計。
但大部分人還沒嘗過旺季的甜頭,就遭遇了滑鐵盧。
今年上半年,不少新開的咖啡店開始陸續(xù)倒閉。有餐飲設備商對外表示:“6月底倉庫里回收的咖啡設備都爆倉了?!?/p>
一位二手設備回收老板說,從業(yè)這么多年,今年的二手設備最多。15000平方米的倉庫,堆滿了各式各樣的設備,而且都很新。
不僅是線下二手生意火爆,閑魚上也涌現(xiàn)出大批創(chuàng)業(yè)者,轉讓咖啡或烘焙設備。
在這塊創(chuàng)業(yè)失敗重災區(qū),科小編看到了創(chuàng)業(yè)者們從高調入行,到匆匆離場的全過程。
有些創(chuàng)業(yè)者還算運氣不錯,例如這位前·咖啡店主,他的合伙人在“外星人”那里找到了新的去處,創(chuàng)業(yè)還沒開始就結束了。
但大部分人,在創(chuàng)業(yè)失敗中受到不小打擊,只能先出物“回血”。
這位創(chuàng)業(yè)者一時心血來潮,決定入行,還買了全新的烘焙設備。但烤箱才用了不到十次,創(chuàng)業(yè)計劃就失敗了。
幾乎全新的機器,只能低價處理。
有創(chuàng)業(yè)者囤了一批咖啡豆在網(wǎng)上賣,卻發(fā)現(xiàn)自己不是做直播的料子,最后只能壓價清庫存,讓自己少虧一點。
有的創(chuàng)業(yè)者已經在線下有了自己的門店,但僅營業(yè)了三個月就閉店了。
當時一手買的面包架,現(xiàn)在半價賣,還可小刀。
關門停業(yè)后,店鋪里的其他陳設,自然也被掛上閑魚。在一篇售賣咖啡店桌椅的帖子里,賣家苦心相勸,創(chuàng)業(yè)有風險,一定要三思而后行。
開一家咖啡店需要多少成本?以一間20平的店鋪為例,科小編粗略算了算。
首先是房租,如果在好一點的地段,一個月至少要1萬。
其次是裝修。要開咖啡店,必須舍得花錢搞裝修,里里外外沒個七八萬搞不定。
之后是設備??Х葯C、研磨機、制冰機、冰柜……各種大件設備的總價在8-10萬之間。
最后算上各種消耗品,比如咖啡豆、牛奶、糖漿、杯子、打包袋等等,把店開起來,差不多要花二十萬。
烘焙店也差不多,沒個十來萬都開不了店。
這兩個行業(yè)都是高成本的行業(yè),還有一定的技術門檻,真的不適合小白創(chuàng)業(yè)。
根據(jù)《2023中國咖啡洞察報告》,截至2022年5月,中國內地咖啡店同比新增約1.5萬家。門店數(shù)目高速增長,導致市場嚴重飽和。
與此同時,9塊9的瑞幸,8塊8的庫迪正打得熱火朝天,個人門店的生存空間更加狹窄。
三百六十行
行行難創(chuàng)業(yè)
除了被列入“敗家三大件”的咖啡和烘焙,其他行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者也舉步維艱。
在閑魚APP,以“創(chuàng)業(yè)失敗”為關鍵詞進行搜索,能看到來自天南地北的創(chuàng)業(yè)者們,潦草收尾的夢想。
地攤經濟火爆那會,有的大學生買了烤腸機,但由于“沒有做生意的頭腦”,機器用了一次就轉賣了。
這位寶媽做護膚品代理,投資十幾萬血本無歸,已經沒錢給孩子交學費,貨品都是低價賣。
這位老哥創(chuàng)業(yè)失敗還欠了債,平時打好幾份工,靠在閑魚賣雞蛋來補貼家用。
不僅有單打獨斗的創(chuàng)業(yè)者,還有公司創(chuàng)業(yè)失敗的老板,也急著來閑魚清理囤貨。
在創(chuàng)業(yè)失敗潮中,有的公司甚至倒閉了,電腦等辦公設備也自然被低價賣掉。
這些因創(chuàng)業(yè)失敗而出售的物品,賣家都急著出手,通常價格都會一降再降。
創(chuàng)業(yè)者似乎想通過這種方式,把創(chuàng)業(yè)失敗的那段人生,隨著要賣的東西,一同打包送走。
結束是為了更好的開始
不論是咖啡、烘焙,還是在其他行業(yè),創(chuàng)業(yè)都很不容易。
創(chuàng)業(yè)九死一生,就像周鴻祎說的“創(chuàng)業(yè)成功是偶然,失敗才是大概率事件”。
即使創(chuàng)業(yè)失敗了,但愿意嘗試和實踐,這一點就比大部分人強得多。
這段創(chuàng)業(yè)的歷程,也會成為一筆寶貴的財富。
結束,是為了更好的開始。
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